چند روش برای تشخیص خرید گردو با کیفیت

به دلیل مصرف و خواص بسیار گردو، همواره خانواده های ایرانی به دنبال خرید گردو می باشند.

این افراد همواره سعی دارند که گردو با کیفیت را خریداری نمایند و به نوعی تشخیص گردو با کیفیت با محصولات مشابه بی کیفیت را انجام دهند.

در این مقاله قصد داریم به چند روش برای تشخیص گردو با کیفیت از محصولات مشابه اشاره کنیم؛ امیدواریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

ویژگی گردوی با کیفیت

کسانی که قصد خرید گردو با کیفیت را دارند می توانند با تشخیص گردو با کیفیت بعد از خرید این محصولات احساس رضایت از خرید خود را داشته باشند.

همان طور که قطعا آگاه هستید، گردو به دو صورت با پوست و مغز موجود می باشد و مصرف کنندگان می توانند یکی از این دو نوع گردو را با توجه به میل خود خریداری نمایند.

ویژگی مغز گردو با کیفیت

در خرید مغز گردو باید دقت فراوانی داشته باشید تا این محصولات کهنه یا مانده نباشند در این صورت نمی توانید از این گردوها استفاده کنید زیرا گردو مانده و کهنه (بی کیفیت) طعم اولیه و خوبی را ندارد.

شما می توانید برای تشخیص گردو با کیفیت در این موارد با بو کردن گردو متوجه شوید که گردو تازه است یا کهنه.

یکی دیگر از روش های تشخیص کیفیت این محصولات این است که شما می توانید یکی از گردوها را تست کنید تا متوجه طعم آن ها شوید و با فهمیدن طعم می توانید متوجه شوید که این گردوها تازه هستند یا خیر.

از دیگر نكاتی كه در زمان خريد گردوی خشک شده بايد به آن توجه كنيد، رنگ گردو است. اگر رنگ گردو سياه يا كدر و تيره باشد، نشانه‌ای از كيفيت پايين آن است و از خريد چنين گردویی بايد بپرهيزيد چون گردوی مانده نیز دارای چنین ویژگی هایی می باشد.

ویژگی های گردو با پوست مرغوب

خرید گردو با پوست مرغوب کمی سخت تر از خرید مغز گردو می باشد؛ زیرا که شما می توانید با تست یا بو کردن مغز گردوها متوجه کیفیت آن ها شوید اما در خرید گردو با پوست کار سخت تری در پیش دارید.

با اين حال راه‌هايی وجود دارد كه با دانستن آنها می‌توانيد يک گردوی خوب پوست‌دار تهيه كنيد. نخستين نکته‌ای كه بايد به آن توجه كرد، ظاهر گردو است به‌طوری كه بايد كاملاً گرد باشد.

پوست گردو هایی که حالت کشیده و سوزنی دارند، معمولاً  سفت می باشند و در زمان شكستن خرد می‌شوند و به راحتی نمی‌توانيد مغز گردو را خارج كنيد.

احتمالا شما نام گردو پوست نازک را شنیده اید؛ این گردوها به دلیل مصرف آسان و پوست های نازکی که دارند، از مصرف بسیار زیادی نیز برخوردار می باشند.

چگونه نگه داشتن گردو (انواع گردو)

نکته ای که احتمالا شما از آن آگاه هستید این است که نگهداری گردو با پوست به مراتب آسان تر از مغز گردو می باشد.

گردو با پوست برای مدت طولانی‌تری تازگی و کیفیت خود را حفظ می‌کند و ماندگاری آن بیشتر است.

نگهداری گردو با پوست

بعد از اینکه مطمئن شدید گردو به صورت کامل خشک شده، کافیست آن را در یک کیسه پلاستیکی و یا ظرف دربسته بریزید، درب آن را محکم ببندید و در یک محیط خشک و خنک قرار دهید.

برای افزایش ماندگاری و حفظ تازگی گردو با پوست، لزومی ندارد حتما آن را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید؛ انبار، پشت بام یا کابینتی که محیطش خشک و خنک باشد هم برای نگهداری گردو گزینه‌های خوبی هستند.

نحوه نگهداری مغز گردو

نگهداری مغز گردو از گردو با پوست سخت‌تر و حساس‌تر است. اگر مغز گردو به درستی نگهداری نشود، ممکن است خیلی زود عمر آن تمام شده و خراب شود؛ مثلا رنگ مغز گردو در صورت قرارگیری طولانی‌مدت در معرض نور، ممکن است تغییر کند، طعم آن در صورت قرارگیری در معرض غذاها و مواد غذایی بودار ممکن است تحت تاثیر قرار گیرد و هم‌چنین کیفیت و طعم مغز گردو در صورت قرار گرفتن در معرض گرما و رطوبت کاهش می‌یابد.

بهترین راه برای نگهداری از مغز گردو این است که آن ها را در یک ظرف سر بسته و یا کیسه پلاستیکی قرار دهید و درب آن را ببندید.

خواص گردو

گردو منبع خاصی از چربی، فیبر و پروتئین است و این موارد در گردو در مقدار فراوان وجود دارند.

این خوراکی پرخاصیت حاوی منگنز، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین B ۶ و آهن است.

وجود مس در گردو می تواند منبع مفیدی برای تقویت سلامت قلب و عملکرد اعصاب باشد.

ویتامین E موجود در گردو برای جلوگیری از سرطان در بدن توصیه می شد.

تنها یک درصد از بدن ما را فسفر تشکیل می‌دهد، عمدتا این ماده در استخوان‌ها یافت شده و از اهمیت بالایی برخوردار است.

منگنز اکثرا در مغزها، غلات کامل، میوه و سبزیجات یافت شده و جزو بیشترین و مهم‌ترین مقدار ماده معدنی در آن‌ها به شمار می‌آید.

اسید فولیک که با نام فولات و ویتامین B ۹ شناخته می‌شود نقش مهمی در دوره بارداری دارد، عدم وجود این ماده در دوره بارداری موجب تولد ناقص نوزاد می‌شود.

از سایر خواص گردو و کاربردهای آن می توان به مرطوب کننده طبیعی پوست، رفع سیاهی دور چشم، تقویت و افزایش رشد مو، درمان شوره سر، تقویت حافظه و تمرکز، لاغری و کاهش وزن و سایر موارد اشاره کرد.

گردو دارای 10 ها خواص دیگر می باشد که همین علت موجب شده است که در موارد زیادی مورد استفاده قرار بگیرد.

نکات مهم هنگام خرید گردو

شما در هنگام خرید می توانید با توجه به نکاتی که در ادامه به آن ها اشاره می شود، تشخیص گردو با کیفیت را انجام دهید و از خرید خود راضی باشید. پیشنهادی که ما به شما میدهیم خرید از خشکبار دریکو است که خیالتان را از کیفیت گردو راحت میکند.

البته برخی افراد می توانند با بررسی قیمت گردو نیز متوجه کیفیت و تازگی گردو شوند اما نمی توان بر اساس قیمت متوجه کیفیت این کالا شد زیرا که ممکن است برخی افراد گردوهای بی کیفیت را با قیمت های بالا به فروش برسانند.

1-بوی گردو

2-شکل، اندازه و ظاهر گردو

3-چربی گردو

این سه مورد از مواردی می باشند که شما هنگام خرید گردو باید به آن دقت داشته باشید تا بتوانید با کیفیت ترین گردوها را خریداری نمایید.

گردو با کیفیت باید تمام ویژگی های بالا را داشته باشد.